Ingredientai:
1 nedidelės cukinijos
80 g kopūsto
2 kiaušinių
1/2 svogūno
1 skiltelės česnako
2 v.š. natūralaus / graikiško jogurto
2 v.š. miltų be glitimo
krapų pagal skonį (šviežių ar džiovintų)
svogūnų laiškų pagal skonį
druskos, pipirų pagal skonį

Recepto porcija:
1 žmogui
Recepto laikas:
30 minučių

• Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
• Kopūstą nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Suberkite į puodą, užpilkite karštu vandeniu (kad apsemtų kopūstus) ir virkite 10 minučių. Nukoškite ir atvėsinkite.
• Cukiniją nulupkite ir sutarkuokite burokine tarka. Pasūdykite ir palikite pastovėti apie 10 minučių, kol atsiras sulčių. Tarkius gerai nusunkite.
• Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Žalumynus nuskalaukite ir susmulkinkite. Svogūną ir krapus suberkite į dubenį, sukrėskite cukinijų tarkius, kopūstus, įmuškite kiaušinius, sudėkite išspaustą česnaką, jogurtą, miltus, prieskonius ir išmaišykite.
• Skardą išklokite kepimo popieriumi. Šaukštu suformuokite sklindžius. Pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 20-30 minučių, kol įgaus auksinę spalvą.