23 Gru – Klasikinis “Ratatu”
1. Baklažaną supjaustykite kubeliais ir 10-15 minučių pamirkykite sūriame vandenyje. 2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite 3-5 minutes. 3. Sudėkite smulkintą česnaką ir kubeliais pjaustytą papriką, pakepkite dar porą minučių. 4. Kubeliais supjaustytą cukiniją (moliūgą) pakepinkite 2-3 minutes (atskirai). 5. Nusausinkite baklažanų kubelius ir pakepkite aliejuje kartu su pomidorais. 6. Viską sudėkite kartu ir dar troškinkite 3-5 minutes. 7. Išjungus ugnį, berkite druską ir pipirus pagal skonį. 8. Sudėkite į lėkštę ir apiberkite smulkintais bazilikų lapeliais....