– Baklažanų ir pomidorų sriuba

Ingredientai:
1/2 baklažano
1 didelio pomidoro
1 svogūno
1 skiltelės česnako
1 v.š. alyvuogių aliejaus
200 ml daržovių sultinio
grietinės pagal skonį (nebūtina)
druskos, pipirų pagal skonį
Recepto tipas:
Pietūs
Recepto porcija:
1 žmogui
Recepto laikas:
30 minučių

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.

2. Baklažaną perpjaukite pusiau, pomidorą padalinkite į kelias dalis, svogūną taip pat.

3. Česnaką ir likusias daržoves dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

4. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite apie 20 minučių, kol suminkštės.

5. Iškepus, baklažano minkštimą išskobkite, dėkite į puodą, su kitomis daržovėmis ir užpilkite sultiniu. Virkite apie 10 minučių.

6. Pagardinkite druska, pipirais ir viską sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės.

7. Galite pagardinti grietine pagal skonį.

No Comments

Post A Comment