Brokolio salotos

Norite savo mitybą praturtinti baltymais bei skaidulomis? Išbandykite šias brokolių salotas, kurios patiks visai šeimai!

20 min. / 1 porcija

R E I K Ė S:

  • ⅓ brokolio
  • 1 nedidelės morkos
  • 1 obuolio
  • ½ raudonojo svogūno
  • saujelės moliūgų sėklų
  • saujelės anakardžių riešutų
  • saujelės džiovintų spanguolių
  • 2 v.š. graikiško jogurto
  • druskos, pipirų pagal skonį

G A M I N I M A S:

1. Brokolį išskaidykite žiedynais ir užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite kelias minutes, kol suminkštės. Išgriebkite ir atidėkite.
2. Obuolį, svogūną ir morką supjaustykite nedideliais gabalėliais.
3. Dubenyje sumaišykite pjaustytą obuolį ir visas daržoves.
4. Salotas gardinkite moliūgų sėklomis, anakardžių riešutais, spanguolėmis ir prieskoniais. Įdėkite graikiško jogurto ir dar kartą viską gerai išmaišykite.

Skanaus!

Kategorija: salotos

Gaminimo būdas: šviežia

Recepte naudoti ekologiški anakardžių riešutai. Rekomenduojame!
Andraw kokosų kremas